第8章 鱼香肉丝
“行了，动手吧，我挑选几样配菜一起称重登记！”何雨柱要做的菜是鱼香肉丝，当然肉不多，配菜可以多一些，而配菜也是不全的，不能直接按照菜谱做。
这就考验厨艺了，何雨柱心中已经确定了方案，挑选了几样仓库多的食材作为配菜，随后根据今天的定量称重。
“何师傅，您准备做什么菜啊？”食堂主任也是学聪明了。
“鱼香肉丝！”何雨柱说道：“都是瘦肉，想要让工人们吃好，这道菜是最为合适的了，肉切成细条，如此打菜的时候，一勺之中必然有肉。”
“而且味道我就不说了，到时候您尝尝就是了！”
“行，全靠你了！”
难得的肉菜，食堂主任不重视不行，如果做不好，工人真的能将他拉出去批斗。
“我看今天别的菜也别做了，多给我一些配菜，全部做鱼香肉丝！”何雨柱说道：“一次让他们吃过瘾，反正这个月也就这么一次了。”
“成！”最后确定，今天食堂中午就做白面馒头和鱼香肉丝两样，白面馒头也是难得吃一次。
很快食材拿到了厨房，何雨柱开始指挥众人收拾食材，尤其是猪肉必须处理干净，清除其中的血水，这都是早刚刚宰杀的新鲜食材。
而就在食堂干的热火朝天的时候，广播响了，通知今天中午食堂的饭菜情况，一个主食、一个菜，由何雨柱亲自掌勺，有肉！
何雨柱肯定，这个广播一出，立刻一大批人现在就饿了，不用想也是知道的。
抬着食材回到厨房，“各位，将所有蔬菜清洗出来，猪肉按照我的指示进行清洗，开始干活！”何雨柱随后开始指挥起来，今天这道菜必须做出彩儿来。
拥有系统，但是这个系统是毒舌系统，想要得到最多的奖励，那么必须发挥自己的毒舌，何雨柱也是没有想到，自己还是很有天赋的。
嘴皮子是真的利索，但是也容易得罪人，就像是食堂主任，过去就和原主不对付，原来的何雨柱就是嘴不饶人的主儿！
现在呢？
既然还是要怼人，那么必须给自己弄一层保护色，他一边儿指挥处理食材，一边儿来到食堂主任的身边儿，“主任，下周一我请假！”
“干什么去啊？”食堂主任皱着眉头问道。
“考炊事员等级啊！”何雨柱说道。
“你不是刚考完没多久吗？这么厨艺又提升了？”食堂主任知道何雨柱的厨艺。
“不错，我的厨艺现在是登峰造极了，不信今天你看看这道鱼香肉丝！”何雨柱自然是信心十足的，“这次我准别直接考四级炊事员！”
“嚯，这么高？”食堂主任惊讶了。
炊事员等级并不是工厂里决定的，现在有了考级制度，何雨柱需要去国营的大酒楼考核。
当然，去了也不是直接动手做菜，人家从基本功开始考你，基本功不过关后面的就不要想了。
（具体考核办法没有找到，就这么来吧！）
“那是，如果不是我还想继续在咱们厂里干，我就直接考更高的了！”何雨柱自信满满的模样。
“你可别吹牛啊！”
“成不成周一不就知道了吗？我请假，让厂长他们别安排招待！”
“行，我知道了，给你批假，另外介绍信也给你开，我到是要看看，你何师傅的手艺是不是真的进步了。”
“我现在就让你开开眼界！”何雨柱看到一些人已经将蔬菜清洗好了，“好了，蔬菜都给我拿过来，你们的刀工不行，今天让你们见识一下。”
何雨柱站在案台前，拿起菜刀来，随后抓过胡萝卜，“哒哒哒……”
菜刀不断的与菜板撞击，极快的发出响声，其中的节奏平稳、流畅，先是切片儿，随后左手一抹，胡萝卜片儿整齐的叠在一起，接着继续下刀切丝。
胡萝卜丝看去粗细几乎一样，厨房的人瞪大了眼睛，而何雨柱已经切完了一根，接着是两根同时切，竟然速度丝毫的不减。
这一午，厨房之中都是切菜的声音，而何雨柱亲自阵，将所有配菜切完，他心中哀叹一声。
【草率了！】
真累啊！
不过自己的挖的坑，再累也要填，到时候也是让工人们领情不是？
为了他们一顿饭，何师傅累的双手抬不起来了，这个秀不是很完美吗？
木耳是没有的，这年月还想要木耳，何雨柱直接用大白菜切丝代替，但是两者是不同的食材，大白菜的水分太多了，一旦水分全部炒出来，那么这道菜也就废了。
何雨柱拥有神级厨艺，自然是不会如此不智的，他最后放的白菜丝，翻炒几下立刻出锅，白菜丝沾有汤汁。
而且保持爽脆的口感，虽然不是正宗的鱼香肉丝，也是别有风味儿。
等到十二点开始卖饭的时候，外面的工人是望眼欲穿，大盆、大盆的菜和馒头一端去，一股子香味儿让工人们直流口水。
两个馒头一份菜，这几乎是今天的标定了。
“好吃，不过怎么有鱼味儿？”第一个吃到口中的人疑惑的说道。
“我说你是不是傻，鱼香肉丝能没有鱼味儿吗？不过这猪肉怎么做出来的鱼味儿呢？”另外一人说道。
不过说话的人毕竟是少数，大部分人都在吭哧、吭哧的吃饭，太好吃了，让他们形容到底怎么好吃？
抱歉，没有那个水平，但是看看大家的样子，没有说话、聊天的，全部低头猛吃。
有人吃的快，直接吃完了，意犹未尽的拍了拍肚子，“我说，何师傅呢？广播说他亲自掌勺？”
食堂的人说道：“别提了，何师傅累惨了，为了大家吃口好的，从切菜到炒菜，何师傅都是自己亲自动手的。”
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这就考验厨艺了，何雨柱心中已经确定了方案，挑选了几样仓库多的食材作为配菜，随后根据今天的定量称重。
“何师傅，您准备做什么菜啊？”食堂主任也是学聪明了。
“鱼香肉丝！”何雨柱说道：“都是瘦肉，想要让工人们吃好，这道菜是最为合适的了，肉切成细条，如此打菜的时候，一勺之中必然有肉。”
“而且味道我就不说了，到时候您尝尝就是了！”
“行，全靠你了！”
难得的肉菜，食堂主任不重视不行，如果做不好，工人真的能将他拉出去批斗。
“我看今天别的菜也别做了，多给我一些配菜，全部做鱼香肉丝！”何雨柱说道：“一次让他们吃过瘾，反正这个月也就这么一次了。”
“成！”最后确定，今天食堂中午就做白面馒头和鱼香肉丝两样，白面馒头也是难得吃一次。
很快食材拿到了厨房，何雨柱开始指挥众人收拾食材，尤其是猪肉必须处理干净，清除其中的血水，这都是早刚刚宰杀的新鲜食材。
而就在食堂干的热火朝天的时候，广播响了，通知今天中午食堂的饭菜情况，一个主食、一个菜，由何雨柱亲自掌勺，有肉！
何雨柱肯定，这个广播一出，立刻一大批人现在就饿了，不用想也是知道的。
抬着食材回到厨房，“各位，将所有蔬菜清洗出来，猪肉按照我的指示进行清洗，开始干活！”何雨柱随后开始指挥起来，今天这道菜必须做出彩儿来。
拥有系统，但是这个系统是毒舌系统，想要得到最多的奖励，那么必须发挥自己的毒舌，何雨柱也是没有想到，自己还是很有天赋的。
嘴皮子是真的利索，但是也容易得罪人，就像是食堂主任，过去就和原主不对付，原来的何雨柱就是嘴不饶人的主儿！
现在呢？
既然还是要怼人，那么必须给自己弄一层保护色，他一边儿指挥处理食材，一边儿来到食堂主任的身边儿，“主任，下周一我请假！”
“干什么去啊？”食堂主任皱着眉头问道。
“考炊事员等级啊！”何雨柱说道。
“你不是刚考完没多久吗？这么厨艺又提升了？”食堂主任知道何雨柱的厨艺。
“不错，我的厨艺现在是登峰造极了，不信今天你看看这道鱼香肉丝！”何雨柱自然是信心十足的，“这次我准别直接考四级炊事员！”
“嚯，这么高？”食堂主任惊讶了。
炊事员等级并不是工厂里决定的，现在有了考级制度，何雨柱需要去国营的大酒楼考核。
当然，去了也不是直接动手做菜，人家从基本功开始考你，基本功不过关后面的就不要想了。
（具体考核办法没有找到，就这么来吧！）
“那是，如果不是我还想继续在咱们厂里干，我就直接考更高的了！”何雨柱自信满满的模样。
“你可别吹牛啊！”
“成不成周一不就知道了吗？我请假，让厂长他们别安排招待！”
“行，我知道了，给你批假，另外介绍信也给你开，我到是要看看，你何师傅的手艺是不是真的进步了。”
“我现在就让你开开眼界！”何雨柱看到一些人已经将蔬菜清洗好了，“好了，蔬菜都给我拿过来，你们的刀工不行，今天让你们见识一下。”
何雨柱站在案台前，拿起菜刀来，随后抓过胡萝卜，“哒哒哒……”
菜刀不断的与菜板撞击，极快的发出响声，其中的节奏平稳、流畅，先是切片儿，随后左手一抹，胡萝卜片儿整齐的叠在一起，接着继续下刀切丝。
胡萝卜丝看去粗细几乎一样，厨房的人瞪大了眼睛，而何雨柱已经切完了一根，接着是两根同时切，竟然速度丝毫的不减。
这一午，厨房之中都是切菜的声音，而何雨柱亲自阵，将所有配菜切完，他心中哀叹一声。
【草率了！】
真累啊！
不过自己的挖的坑，再累也要填，到时候也是让工人们领情不是？
为了他们一顿饭，何师傅累的双手抬不起来了，这个秀不是很完美吗？
木耳是没有的，这年月还想要木耳，何雨柱直接用大白菜切丝代替，但是两者是不同的食材，大白菜的水分太多了，一旦水分全部炒出来，那么这道菜也就废了。
何雨柱拥有神级厨艺，自然是不会如此不智的，他最后放的白菜丝，翻炒几下立刻出锅，白菜丝沾有汤汁。
而且保持爽脆的口感，虽然不是正宗的鱼香肉丝，也是别有风味儿。
等到十二点开始卖饭的时候，外面的工人是望眼欲穿，大盆、大盆的菜和馒头一端去，一股子香味儿让工人们直流口水。
两个馒头一份菜，这几乎是今天的标定了。
“好吃，不过怎么有鱼味儿？”第一个吃到口中的人疑惑的说道。
“我说你是不是傻，鱼香肉丝能没有鱼味儿吗？不过这猪肉怎么做出来的鱼味儿呢？”另外一人说道。
不过说话的人毕竟是少数，大部分人都在吭哧、吭哧的吃饭，太好吃了，让他们形容到底怎么好吃？
抱歉，没有那个水平，但是看看大家的样子，没有说话、聊天的，全部低头猛吃。
有人吃的快，直接吃完了，意犹未尽的拍了拍肚子，“我说，何师傅呢？广播说他亲自掌勺？”
食堂的人说道：“别提了，何师傅累惨了，为了大家吃口好的，从切菜到炒菜，何师傅都是自己亲自动手的。”
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