第二十六章 蚝油
最近一段时间鱼的储备量上升后食物方面压力降低不少，但是鱼肉寡淡无味的味道明显已经受够了。
可以预见在今后的很长一段时间鱼肉都可能是我的主食，甚至是唯一的食物，寡淡的口味让我对吃饭提不起丝毫兴趣！
所以十分想改变这种状态，不能每天只是为了维持身体所需的能量强迫自己吃东西。
如果吃饭都需要应付了事的话，那人生也就失去了很大意义。
各种调料的原材料其实一直都在寻找，可惜一直都没什么进展，现在能想到又觉得会成功的一种似乎只有蚝油。
有这种想法是因为每次吃到牡蛎时都会觉得它味道十分鲜美，却一直没往调料这上面想，直到前几天突然反应过来牡蛎的另一个名称叫生蚝，生蚝就是制作蚝油的原材料！
我真是蠢得可以，错过了它这么久！！！
反应过来之后我表现得有些迫不及待，一想到蚝油类似鸡精能够增鲜的功能就相当急切。
不过在制作之前还需要去海边挖取大量牡蛎，平时好收集的都被我解决掉了，剩下的要麻烦很多，但是我相信事在人为。
海边被发现牡蛎最多的一处位置在海水较深的礁石上，上面很滑基本很难站立。
为此我不死心地把揽绳绑到离礁石三十米外的一棵大树上，并把另一头系在腰上，双肩包被挂在正面用来装牡蛎，为了得到蚝油也算是拼了老命。
时间的选择上需要退潮后再进行，不然它直接挖取的话淋上一身海水都是轻的，被海浪打翻在海里都不无可能！
过程虽然麻烦，但得到的结果还不错，一个小时总共挖到几十只个头硕大的牡蛎，足足有五斤以上。
虽然很不过瘾，但腰部被绳子勒得太久传来的疼痛感不得不停止继续挖取牡蛎了，让人有些意犹未尽。
蚝油的自制版做法非常简单，只需要把牡蛎的壳去掉，再把肉洗净后直接放锅里不加水或者加一点点水小火慢煮。
直到汤汁非常浓郁地再加入食盐，盐的作用无可替代，它不仅本身就是是调料，而且多放盐也更易于保存，原理跟腌制时加盐差不多！
近一个小时后锅里的状态基本差不多，然后把不多的牡蛎肉捞出，剩下的汤汁就是家常做法的蚝油了，晾凉后一共装满两瓶。
刚出锅的蚝油非常鲜美，但里面不多的牡蛎肉更胜一筹，本着不浪费的精神，我十分明德地向锅里加了不少野菜叶，结果就导致饱得走不动道！
有了蚝油的调味，平常烤鱼只需要在肉的表面抹上薄薄一层，味道会比往常鲜美数倍，吃饭总算不再是需要应付的一件事！
除此之外蚝油还可以部分代替食用油的作用，能明显感觉到现在的身体比起刚上岛时瘦了很多，体质也差了很多。
虽然有食物不充足和体力劳动的原因，但缺少油脂的摄入也是一大元凶。
好在没有把根本问题解决，也有了替代方案能缓解一些。
随着气温的日渐下降自己带上岛的两三套夏装，越来越抵挡不住不断下降的温度！
目前我只有一条长裤，非常可惜的是它已经因为高强度使用被磨损得几乎没多大用了。
剩下的只有一条短裤和两件T恤，衬衫也磨损严重，当初大部分行李都在船上的行李箱里，发生事故时根本就没考虑过它，非常可惜。
在现有条件下防寒保暖显得非常重要，我可不想隔三差五的感冒生病，不仅痛苦不堪，最麻烦的一点是连缓解感冒的药也没有，所以医疗条件根本不敢轻易生病！
能用来取暖的当然只有衣服，但是限于岛上的情况，我实在没找到可以用来做衣服的材料，尤其是像棉花之类的原材料。
干草其实也不失为一种材料，在极限的条件下可以选择，但它割肉这一弊端暂时还不在考虑范围之内！
思来想去我想到了织毛衣，因为上次拖回来的揽绳超过六七十米，并且它是尼龙材质，拆分成多股线之后比干草更加柔软。
最关键的是它的材质做成的毛衣十分耐穿，至少用上两三个冬天不成问题。
说做就做一直是我的风格，几十米的长揽绳只割掉十米，可别小看这十米，把它拆分成类似粗毛衣线之后堆在地上有着非常大一堆。
以我的目测应该足够了，所以剩下的不准备再浪费，这条揽绳从被捡到开始对我的生产生活发挥极大作用，对生存条件方面的改善居功至伟。
我打算织一件上衣和一条裤子，至于能不能成功就只能祈求老天爷了，虽然我承认自己比较心灵手巧，但是也心里没底。
有时候领悟能力再强也没用，必须要有一些思路引导才行。
织毛衣要比草鞋的鞋底浓密很多，也复杂得多，所以过程算不上顺利。
刚开始的时候我在想着从下面往上面织，但是织了拆，拆了织之后发现应该从领口部位往下织，真是活到老学到老!
后面依然在不断出错，织了又拆，但是两三天基本的样子已经有了。
手法也随着不断熟练而错误越来越少，倒是最后的两只袖子的口把我难倒，我不知道应该怎么处理才能把两个大洞给留出来。
纠结了半天，最后选择了最暴力的一种解决方案，直接除领口外织成一个圆桶状，最后再在肩膀的位置割了两刀。
出来两个大洞就是手臂的位置，只需要在这里缝上单独织的两条衣袖就能完成。
是不是太蠢不是应该考虑的问题，反正我没有其它办法!
随着织毛衣业务的不断熟练，速度比起刚开始提升不少，第一套毛衣加毛裤做成穿到身上总共用时六天，上岛的第100天也就在织毛衣中度过了。
高兴是值得高兴的，起码有了御寒的准备，只不过体验并不好，这由于材质粗糙直接穿上毫无舒适感，甚至皮肤像直接接触干草一样。
不仅扎，而且磨皮肤也很厉害，所以在穿上一会儿之后又脱掉在里面加上了一层夏天的衣服裤子打底！
冬天的服装问题就只能这样了，虽然依然很冷，但这已经是我能想到的唯一办法。
只能多收集一些干草和干树叶让晚上更暖和一些，相对来说晚上着凉导致感冒的机率会更大一些。
生活就是这么悲惨！
而在织好毛衣后，另一件是被想了起来，印象中红薯在月初就已经成熟，而我一直在忙于其它事情将它忽略。
必须去把它们挖回来了，放到自己面前心里总更踏实一些。
比起两个月前刚看到红薯的状态，现在显然要健康得多，虽算不得枝繁叶茂，其藤蔓也奇迹般地长到了两米开外。
当然红薯藤蔓的茂盛与否并不能够说明红薯就一定长得很好，只能说明红薯没有遭到鸟类和昆虫等的破坏，起码也是个好消息。
挖出来的第一株红薯有些让人失望，只有两颗，并且都只有柠檬那么大！
第二株...，第三株...，第四株...，除去第三株有一颗比拳头大外，其它个头都不大，总共收获十四颗大小红薯，如果论重量的话应该只有三到五斤！
结果其实已经不错了，因为限于两个月前它们的状态，其实只希望它们能够结果，可以说是完全没有预期。
现在的情况至少明年的种子已经有了，虽然只能种到几个平米的面积......
当然得到红薯的第一时间除了想到种子外，就是吃它了，记得小时候普遍家里都穷，那会儿一天到晚也没什么零食，冬天的时候觉得烤红薯就是最美味的零食。
疯狂到每顿做完饭后都要叫大人扔两根红薯到灶台里用炭火埋着，过一两个小时再掏出来吃掉。
再看着这眼前这小堆十多颗红薯，我有些不忍心，毕竟实在是太少了，但是看着它们我的口水就不自觉地顺着嘴角流了下来！
我忍不住了......
迫于思想上的妥协，最后实在受不了馋虫的折磨选择了一颗柠檬大小的红薯埋进火堆里。
一两个小时后从碳火堆里掏出来的红薯已经被焖得有些焦糊，但是闻着红薯的香气顾不得它的烫手，直接将它掰成两瓣开始品尝。
美味，无敌美味！！！
即便小时候的味道记不太清，但许久没吃过的烤红薯却让我再次回忆起小的时候，一时间让人差点儿泪流满面！
剩下的十三颗红薯为了保证能够成功保存下去，我把它们保存得很好。
不过是平时不太方便拿取的位置，这有限的十多颗实在是太过重要了，每吃掉一颗都让我有种负罪感。
下一季的栽种可能要等到三四月的春天，到那时春暖花开正是播种的季节，会更稳妥一些。
如果保存得当并且下种一切顺利的话，下一季应该能收获50斤以上的红薯，提升产量的速度还是太过缓慢，让我心里暗暗有些着急。
唯一值得高兴的是春天把这一季的玉米收获之后，下一季的玉米产量会有一个非常大的进步，到时候辅助鱼肉和青菜，至少也会比现在的状态好上不少！
但是我心里想的还是红薯，不仅因为它的产量高，还因为它做为一种主食，口感绝佳的同时还营养丰富。
最重要的一点是它长在地下不用担心大风的袭扰，尤其是台风。
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可以预见在今后的很长一段时间鱼肉都可能是我的主食，甚至是唯一的食物，寡淡的口味让我对吃饭提不起丝毫兴趣！
所以十分想改变这种状态，不能每天只是为了维持身体所需的能量强迫自己吃东西。
如果吃饭都需要应付了事的话，那人生也就失去了很大意义。
各种调料的原材料其实一直都在寻找，可惜一直都没什么进展，现在能想到又觉得会成功的一种似乎只有蚝油。
有这种想法是因为每次吃到牡蛎时都会觉得它味道十分鲜美，却一直没往调料这上面想，直到前几天突然反应过来牡蛎的另一个名称叫生蚝，生蚝就是制作蚝油的原材料！
我真是蠢得可以，错过了它这么久！！！
反应过来之后我表现得有些迫不及待，一想到蚝油类似鸡精能够增鲜的功能就相当急切。
不过在制作之前还需要去海边挖取大量牡蛎，平时好收集的都被我解决掉了，剩下的要麻烦很多，但是我相信事在人为。
海边被发现牡蛎最多的一处位置在海水较深的礁石上，上面很滑基本很难站立。
为此我不死心地把揽绳绑到离礁石三十米外的一棵大树上，并把另一头系在腰上，双肩包被挂在正面用来装牡蛎，为了得到蚝油也算是拼了老命。
时间的选择上需要退潮后再进行，不然它直接挖取的话淋上一身海水都是轻的，被海浪打翻在海里都不无可能！
过程虽然麻烦，但得到的结果还不错，一个小时总共挖到几十只个头硕大的牡蛎，足足有五斤以上。
虽然很不过瘾，但腰部被绳子勒得太久传来的疼痛感不得不停止继续挖取牡蛎了，让人有些意犹未尽。
蚝油的自制版做法非常简单，只需要把牡蛎的壳去掉，再把肉洗净后直接放锅里不加水或者加一点点水小火慢煮。
直到汤汁非常浓郁地再加入食盐，盐的作用无可替代，它不仅本身就是是调料，而且多放盐也更易于保存，原理跟腌制时加盐差不多！
近一个小时后锅里的状态基本差不多，然后把不多的牡蛎肉捞出，剩下的汤汁就是家常做法的蚝油了，晾凉后一共装满两瓶。
刚出锅的蚝油非常鲜美，但里面不多的牡蛎肉更胜一筹，本着不浪费的精神，我十分明德地向锅里加了不少野菜叶，结果就导致饱得走不动道！
有了蚝油的调味，平常烤鱼只需要在肉的表面抹上薄薄一层，味道会比往常鲜美数倍，吃饭总算不再是需要应付的一件事！
除此之外蚝油还可以部分代替食用油的作用，能明显感觉到现在的身体比起刚上岛时瘦了很多，体质也差了很多。
虽然有食物不充足和体力劳动的原因，但缺少油脂的摄入也是一大元凶。
好在没有把根本问题解决，也有了替代方案能缓解一些。
随着气温的日渐下降自己带上岛的两三套夏装，越来越抵挡不住不断下降的温度！
目前我只有一条长裤，非常可惜的是它已经因为高强度使用被磨损得几乎没多大用了。
剩下的只有一条短裤和两件T恤，衬衫也磨损严重，当初大部分行李都在船上的行李箱里，发生事故时根本就没考虑过它，非常可惜。
在现有条件下防寒保暖显得非常重要，我可不想隔三差五的感冒生病，不仅痛苦不堪，最麻烦的一点是连缓解感冒的药也没有，所以医疗条件根本不敢轻易生病！
能用来取暖的当然只有衣服，但是限于岛上的情况，我实在没找到可以用来做衣服的材料，尤其是像棉花之类的原材料。
干草其实也不失为一种材料，在极限的条件下可以选择，但它割肉这一弊端暂时还不在考虑范围之内！
思来想去我想到了织毛衣，因为上次拖回来的揽绳超过六七十米，并且它是尼龙材质，拆分成多股线之后比干草更加柔软。
最关键的是它的材质做成的毛衣十分耐穿，至少用上两三个冬天不成问题。
说做就做一直是我的风格，几十米的长揽绳只割掉十米，可别小看这十米，把它拆分成类似粗毛衣线之后堆在地上有着非常大一堆。
以我的目测应该足够了，所以剩下的不准备再浪费，这条揽绳从被捡到开始对我的生产生活发挥极大作用，对生存条件方面的改善居功至伟。
我打算织一件上衣和一条裤子，至于能不能成功就只能祈求老天爷了，虽然我承认自己比较心灵手巧，但是也心里没底。
有时候领悟能力再强也没用，必须要有一些思路引导才行。
织毛衣要比草鞋的鞋底浓密很多，也复杂得多，所以过程算不上顺利。
刚开始的时候我在想着从下面往上面织，但是织了拆，拆了织之后发现应该从领口部位往下织，真是活到老学到老!
后面依然在不断出错，织了又拆，但是两三天基本的样子已经有了。
手法也随着不断熟练而错误越来越少，倒是最后的两只袖子的口把我难倒，我不知道应该怎么处理才能把两个大洞给留出来。
纠结了半天，最后选择了最暴力的一种解决方案，直接除领口外织成一个圆桶状，最后再在肩膀的位置割了两刀。
出来两个大洞就是手臂的位置，只需要在这里缝上单独织的两条衣袖就能完成。
是不是太蠢不是应该考虑的问题，反正我没有其它办法!
随着织毛衣业务的不断熟练，速度比起刚开始提升不少，第一套毛衣加毛裤做成穿到身上总共用时六天，上岛的第100天也就在织毛衣中度过了。
高兴是值得高兴的，起码有了御寒的准备，只不过体验并不好，这由于材质粗糙直接穿上毫无舒适感，甚至皮肤像直接接触干草一样。
不仅扎，而且磨皮肤也很厉害，所以在穿上一会儿之后又脱掉在里面加上了一层夏天的衣服裤子打底！
冬天的服装问题就只能这样了，虽然依然很冷，但这已经是我能想到的唯一办法。
只能多收集一些干草和干树叶让晚上更暖和一些，相对来说晚上着凉导致感冒的机率会更大一些。
生活就是这么悲惨！
而在织好毛衣后，另一件是被想了起来，印象中红薯在月初就已经成熟，而我一直在忙于其它事情将它忽略。
必须去把它们挖回来了，放到自己面前心里总更踏实一些。
比起两个月前刚看到红薯的状态，现在显然要健康得多，虽算不得枝繁叶茂，其藤蔓也奇迹般地长到了两米开外。
当然红薯藤蔓的茂盛与否并不能够说明红薯就一定长得很好，只能说明红薯没有遭到鸟类和昆虫等的破坏，起码也是个好消息。
挖出来的第一株红薯有些让人失望，只有两颗，并且都只有柠檬那么大！
第二株...，第三株...，第四株...，除去第三株有一颗比拳头大外，其它个头都不大，总共收获十四颗大小红薯，如果论重量的话应该只有三到五斤！
结果其实已经不错了，因为限于两个月前它们的状态，其实只希望它们能够结果，可以说是完全没有预期。
现在的情况至少明年的种子已经有了，虽然只能种到几个平米的面积......
当然得到红薯的第一时间除了想到种子外，就是吃它了，记得小时候普遍家里都穷，那会儿一天到晚也没什么零食，冬天的时候觉得烤红薯就是最美味的零食。
疯狂到每顿做完饭后都要叫大人扔两根红薯到灶台里用炭火埋着，过一两个小时再掏出来吃掉。
再看着这眼前这小堆十多颗红薯，我有些不忍心，毕竟实在是太少了，但是看着它们我的口水就不自觉地顺着嘴角流了下来！
我忍不住了......
迫于思想上的妥协，最后实在受不了馋虫的折磨选择了一颗柠檬大小的红薯埋进火堆里。
一两个小时后从碳火堆里掏出来的红薯已经被焖得有些焦糊，但是闻着红薯的香气顾不得它的烫手，直接将它掰成两瓣开始品尝。
美味，无敌美味！！！
即便小时候的味道记不太清，但许久没吃过的烤红薯却让我再次回忆起小的时候，一时间让人差点儿泪流满面！
剩下的十三颗红薯为了保证能够成功保存下去，我把它们保存得很好。
不过是平时不太方便拿取的位置，这有限的十多颗实在是太过重要了，每吃掉一颗都让我有种负罪感。
下一季的栽种可能要等到三四月的春天，到那时春暖花开正是播种的季节，会更稳妥一些。
如果保存得当并且下种一切顺利的话，下一季应该能收获50斤以上的红薯，提升产量的速度还是太过缓慢，让我心里暗暗有些着急。
唯一值得高兴的是春天把这一季的玉米收获之后，下一季的玉米产量会有一个非常大的进步，到时候辅助鱼肉和青菜，至少也会比现在的状态好上不少！
但是我心里想的还是红薯，不仅因为它的产量高，还因为它做为一种主食，口感绝佳的同时还营养丰富。
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